卡樂(lè)滋餐廳的選址堅(jiān)持通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的全面資訊和對(duì)位置的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，才能夠使開設(shè)的餐廳，無(wú)論是現(xiàn)在還是在將來(lái)，都能健康穩(wěn)定地成長(zhǎng)和發(fā)展，連鎖店的正確選址，不僅是其成功的先決條件，也是實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化、專業(yè)化的前提條件和基礎(chǔ)。

—— 商圈類型

       卡樂(lè)滋根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)格局，把商圈分為以下幾種類型：市級(jí)商業(yè)型、區(qū)級(jí)商業(yè)型、定點(diǎn)（目標(biāo)）消費(fèi)型、社區(qū)型、社、商兩用型、旅游區(qū)型。

  市級(jí)商業(yè)型       一、二線城市核心商務(wù)區(qū)，目標(biāo)客戶以上班族為主，年齡結(jié)構(gòu)在20-40歲之間，消費(fèi)水平及需求高，消費(fèi)時(shí)間段集中在中午及傍晚檔，下午有較大外賣比重。

   區(qū)級(jí)商業(yè)型       三線城市及縣城核心區(qū)，消費(fèi)人群密度高，目標(biāo)客戶群體年齡跨度大，租金性價(jià)比較高，菜單定位以大眾化為主。

   定點(diǎn)消費(fèi)型       公交車站、公園、廣場(chǎng)等有較強(qiáng)時(shí)效性的區(qū)域段，有特定目標(biāo)群體，消費(fèi)形式以堂吃和外帶為主。

       社區(qū)型          入住率高的集中性住宅小區(qū)，目標(biāo)消費(fèi)群體集中，密度高，穩(wěn)定性強(qiáng)，外賣比重大，  消費(fèi)水平一般，需經(jīng)常做促銷活動(dòng)刺激消費(fèi)。

   社商兩用型       集住宅小區(qū)及商業(yè)區(qū)為一體，目標(biāo)消費(fèi)群體輻射廣，餐廳就餐區(qū)域需求量高，就餐高峰較集中且可營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)。

     旅游區(qū)型         高流動(dòng)性目標(biāo)客戶群體，絕大部分是一次性消費(fèi)者，餐廳的店招要求較高，展示性好，消費(fèi)目的比較隨意，哪有座位去哪，走到哪就在哪休息，產(chǎn)品菜單以高價(jià)。

—— 商圈等級(jí)劃分

 核心商圈     以商鋪為圓心的1公里內(nèi)設(shè)為步行商圈，該商圈內(nèi)人群為核心目標(biāo)顧客，顧客占比70-80%，商業(yè)態(tài)勢(shì)為最重要調(diào)研范圍。

 次級(jí)商圈     核心商圈的外圍拓展，顧客占比20-30%，離商鋪有一定距離，但有一定影響力，需做二級(jí)商圈考察。

 邊緣商圈     商鋪輻射力的最外圍區(qū)域，品牌影響力減弱，但仍有10%以上的顧客開發(fā)空間，重點(diǎn)開發(fā)外賣業(yè)務(wù)。

—— 商圈選擇建議與要求

● 卡樂(lè)滋的目標(biāo)消費(fèi)群體以年輕人、兒童為主，年齡結(jié)構(gòu)在6-35歲最佳，所以卡樂(lè)滋會(huì)優(yōu)先考察含這類客戶群體的商圈。

● 店鋪簽約之前，還應(yīng)考察商鋪是否與城市規(guī)化發(fā)展相符，是否會(huì)出現(xiàn)市政動(dòng)遷或周邊人口動(dòng)遷。

       卡樂(lè)滋建議選擇一樓商鋪，店招要求合理、醒目，最好有落地玻璃空間，以體現(xiàn)卡樂(lè)滋餐廳的品牌形象，提高非意向顧客的進(jìn)店率。

衡量一個(gè)優(yōu)質(zhì)商鋪不僅在于它的地段、市口，加盟商還應(yīng)考量自身的資金壓力及投資回報(bào)率。