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        卡樂(lè)滋漢堡選址標(biāo)準(zhǔn)
        2023-6-25 14:37:27

        在商圈選擇的標(biāo)準(zhǔn)上,一方面要考慮卡樂(lè)滋漢堡自身的市場(chǎng)定位,另一方面要考慮商圈的穩(wěn)定度和成熟度,餐廳的市場(chǎng)定位不同,吸引的顧客群不一樣,商圈的選擇也就不同。例如:蘭州拉面和卡樂(lè)滋的市場(chǎng)定位不同,目標(biāo)顧客群也不一樣,是兩個(gè)“相交”的圓,有人吃卡樂(lè)滋也吃蘭州拉面,有人可能從來(lái)不吃蘭州拉面專(zhuān)吃卡樂(lè)滋漢堡,也有反之。 

        1.針對(duì)目標(biāo)客戶(hù)群體

        卡樂(lè)滋的目標(biāo)消費(fèi)群體以年輕人、兒童為主,年齡結(jié)構(gòu)在6-35歲最佳,所以卡樂(lè)滋漢堡會(huì)優(yōu)先考察含這類(lèi)客戶(hù)群體的商圈。

        2.看現(xiàn)在算將來(lái)

        店鋪簽約之前,還應(yīng)考察商鋪是否與城市規(guī)化發(fā)展相符,是否會(huì)出現(xiàn)市政動(dòng)遷或周邊人口動(dòng)遷。

        3.餐廳店招與格局 卡樂(lè)滋建議選擇一樓商鋪,店招要求合理、醒目,最好有落地玻璃空間,以體現(xiàn)卡樂(lè)滋餐廳的品牌價(jià)值,提高非意向顧客的進(jìn)店率。

        4.租金性?xún)r(jià)比  衡量一個(gè)優(yōu)質(zhì)商鋪不僅在于它的地段、市口,加盟商還應(yīng)考量自身的資金壓力及投資回報(bào)率。


        <卡樂(lè)滋漢堡選址黃金三法則>

        首先:市場(chǎng)調(diào)查和資料信息的收集,包括人口密度、經(jīng)濟(jì)水平、消費(fèi)能力、發(fā)展規(guī)模和潛力、收入水平、以及前期研究商圈的等級(jí)和發(fā)展機(jī)會(huì)及成長(zhǎng)空間。

        其次:對(duì)不同商圈中的軟硬件進(jìn)行評(píng)估,包括人流測(cè)試、顧客能力對(duì)比、可見(jiàn)度和方便性的考量等,以得到最佳的位置和合理選擇,在了解市場(chǎng)價(jià)格、面積劃分、工程物業(yè)配套條件及權(quán)屬性質(zhì)等方面的基礎(chǔ)上進(jìn)行營(yíng)業(yè)額預(yù)估和財(cái)務(wù)分析,最終確定該位置是否有能力開(kāi)設(shè)一家卡樂(lè)滋餐廳。

        最后:商鋪的投資是一個(gè)既有風(fēng)險(xiǎn)、又能夠帶來(lái)較高回報(bào)的決策,所以還要更多地關(guān)注市場(chǎng)定位和價(jià)格水平,既考慮投資回報(bào)的水平,也注重中長(zhǎng)期的穩(wěn)定收入,這樣才能較好地控制風(fēng)險(xiǎn),達(dá)到投資收益的目的。




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